Le Ferrère Belle Brasserie



Publié le 27 mai 2017 à 10:03

Tourisme, gastronomie, vins

L’époque est au beau, bon, fait maison et de saison, c’est le pari du Ferrère, situé à l’angle du quai Louis XVIII et de la rue Ferrère, à deux pas du CAPC.


L’emplacement est idéal face à l’endroit où viennent s’amarer de nombreux paquebots de croisières qui cette saison en verra passer une cinquantaine que l’on pourra observer de la nouvelle terrasse très bien agencée du "Le Ferrère belle brasserie". Philippe Massé et Vanessa Leray ont repris les lieux depuis le 27 mai 2016 et l’enseigne est revenue à l’ancien nom avec un petit appendice de la petite brasserie qui avait existé rue Ferrère et qui faisait fureur à son époque, il y a un peu plus d’une quinzaine d’année avant que l’ensemble ne soit restucturé pour accueillir la Taverne de Maitre Kanter qui n’a pas séduit le public bordelais. Las, le lieu n’a pas arrêter de changer de nom avec différents propriétaires et depuis qu’il a repris le nom d’origine de la petite brasserie, il revit avec son cadre inchangé et sa nouvelle-ancienne-enseigne, il n’y avait que des bordelais pour penser à ça. Philippe Massé et Vanessa Leray ont prouvé depuis longtemps que la restauration était leur passion après la gestion de plusieurs adresses incontournables à Bordeaux comme le Mably ou la Belle Epoque, on pourrait dire qu’après la Belle Epoque, ils se sont rapprochés du mouillage des paquebots de croisières. "Le Ferrère belle brasserie" est leur nouveau "bébé" et ils en prennent bien soins en adaptant soigneusement l’offre à la clientèle potentielle.

A la restauration une petite brigade avec le chef Jimmy Marie soutenu par Yves et Clément et pour le service en salle ce sont Gaylord, Sylvain et Christine qui s’occupent de vous en vous suivant tout au long du repas de façon attentive et courtoise de manière à ce que vous ne manquiez de rien et on sent la patte des grandes maisons mais sans ostentation. La salle qui comporte quatre vingt places assies a été entièrement repensée de façon conviviale et cosy avec des tables suffisamment large pour ne pas se sentir à l’étroit avec des banquettes confortables. Depuis avril 2017 tous les jeudis à pârtir de 17 h 30, sont organisés des "afterwork" qui permettent d’accueillir pas mal de monde vue la profondeur de la terrasse à cet endroit. Le vendredi soir c’est vin à prix coutant pour accompagner le diner. La restauration est à un prix correct qui se pratique dans ce genre d’établissement avec des formules déjeuners en semaine entre 16 et 25 €, 25 € étant le prix de la formule complète café compris. Si on prend à la carte le ticket moyen s’élève mais dans des proportions raisonnables avec entrée à 11 €, plat 21 € et dessert 7 €, ce qui reste dans la fourchette basse des restaurants de ce standing. Vous pouvez aussi y déguster les huitres de Joël Dupuch sur le pouce avec un verre de blanc ou pendant le repas.


Tatiana


Populaire dans cette rubrique Sur le même sujet

Hasnaâ Ferreira l’Etoile au féminin (...)

| le 3 janvier 2018
Récente gagnante de l’Etoile au Féminin lors de la soirée des Etoiles du Commerce et de l’Artisanat 2017, « Hasnaâ Chocolats Grands Crus » est revenue sur sa victoire du 23 novembre dernier. Hasnaâ (...)

"Ô QG" quai de Paludate remplace le Munich

17 décembre 2017 19:11

Les Épicuriales : La fusion de la gastronomie et de la fête.

14 juin 2017 08:38

La pizzeria San Pietro

13 juin 2017 06:57

Les Rocailles bordelaises, le Bar Castan, le Chapon fin, histoire …

2 juin 2017 18:48

À table Barilla !

16 mai 2017 23:16

Annuraire Bordeaux Gazette Les commerces et services à proximité de chez vous!

Etablissement le plus consulté

Restaurants
Coffret de Saveurs
localisation de l'annonce Bordeaux
Lire +
Derniers établissements
Le Cerey
localisation de l'annonce Bordeaux Restaurants
Lire +
Coffret de Saveurs
localisation de l'annonce Bordeaux Restaurants
Lire +
Découvrir les bonnes adresses bordelaises et girondines avec l'annuaire Bordeaux Gazette

RECHERCHE
 
Petites annones Bordeaux Gironde
Le service de petites annonces de Bordeaux Gazette
 
  Recherche Commercial indépendant en publicité
Premium
Lire +
  Table avec quatre tabourets
Premium
Lire +
Dernières Annonces
SALON DU DISQUE DE BORDEAUX
localisation de l'annonce Bordeaux DVD & CD
Lire +
SALON DU LIVRE ANCIEN
localisation de l'annonce Bordeaux Livres
Lire +
CONCERT DE SOLIDARITÉ POUR LES BLESSÉS DE GUERRE
localisation de l'annonce Mérignac Concert et Spectacle
Lire +
exposition en trio
localisation de l'annonce Bordeaux Autres
Lire +
Martine PINSOLLE
localisation de l'annonce Bordeaux Exposition et Visite
Lire +
Déposer votre annonce gratuitement