Ouverture de la Casa Tortilla à quelques pas du Stade Chaban Delmas, un restaurant servant des tortillas maison et de la charcuterie ibérique. Proposer une alternative à la restauration rapide classique, mieux consommée et responsable, construit autour de produits soigneusement sélectionnés, tout droit venus d’Espagne.
Le concept de Casa Tortilla est de proposer un plat traditionnel, familial et festif venu d’Espagne : la tortilla de patatas.
Un plat délicieux qui trouve un bon équilibre entre simplicité et authenticité. Le secret? Des œufs frais et bio de qualité, des pommes de terre et des oignons.
Les œufs bio proviennent de poules élevées en plein air aux portes de Bordeaux et garantissent des jaunes éclatants. les fruits et légumes sont produits localement.
Autant de saveurs qui vous transportent de l’autre côté de la frontière!
Pour accompagner ce plat espagnol par excellence, Casa Tortilla Bordeaux propose une sélection de charcuterie et de fromages provenant exclusivement de fermes espagnoles. Chacun des produits est soigneusement sélectionné selon un cahier des charges précis. C’est pourquoi vous ne trouverez sur la carte de Casa Tortilla que de la charcuterie portant la mention « Ibérique », un produit garanti de plein air de porc noir de la péninsule ibérique. La plupart de la charcuterie sur la carte est également marqués « bellota ». Cela signifie que les porcs ne sont nourris qu’avec des glands de chêne.
Les horaires, adresse et avis de Casa Tortilla sur Bordeaux Gazette Annuaire
