Gabriel passe à table à Saint-Aubin-de-Blaye

Le Domaine du Grand Moulin accueillera la première édition du Banquet de Gabriel, vendredi 4 septembre à partir de 19 heures, à Saint-Aubin-de-Blaye. Organisée par Vignobles Gabriel & Co, la soirée réunira habitants et producteurs autour des vins du collectif, de la gastronomie du Sud-Ouest et des bandas de Blaye.

Le lieu occupe une place particulière dans l’histoire de l’entreprise. Fondé en 1904 par Gabriel Bruneteau, le Domaine du Grand Moulin a vu naître l’aventure qui se poursuit aujourd’hui avec un collectif de 22 vignerons. Créé à la fin des années 1990, celui-ci défend une production où chaque exploitation conserve son identité et son nom de château.

Six vignerons participeront à ce premier banquet et présenteront leurs vins biologiques au public. Plusieurs appellations et styles seront représentés : Bordeaux rouge et rosé, Blaye Côtes de Bordeaux blanc, Sainte-Foy Côtes de Bordeaux blanc ou encore Crémant de Gabriel blanc brut. Les cuvées pourront être dégustées au verre ou achetées à la bouteille.

La soirée prendra la forme de grandes tablées. Saveurs des Terroirs proposera des planches de charcuteries et de fromages provenant de petits producteurs et d’entreprises familiales françaises. Franck Bazin, du Cochon Voyageur, préparera pour sa part un jarret de cochon cuit à la broche, servi avec des frites maison. Proposé au tarif de 15 euros, ce plat devra être réservé à l’avance. Un food-truck de desserts maison complétera l’offre.

Les bandas de Blaye assureront l’ambiance musicale de ce rendez-vous destiné à faire découvrir les vins et les visages du collectif dans un cadre moins formel qu’une dégustation traditionnelle. Avec ce banquet, Vignobles Gabriel & Co ouvre les portes de son domaine historique et mise sur une rencontre directe entre les producteurs et le public.

Informations pratiques

Le Banquet de Gabriel se déroulera vendredi 4 septembre, à partir de 19 heures, au Domaine du Grand Moulin, 1289 avenue de la Liberté à Saint-Aubin-de-Blaye. La réservation est obligatoire au 07 45 25 58 13.