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Lors des 140 ans de la siroperie Meneau le Chef Jésus a présenté son livre de trente recettes qui toutes intègrent dans leur préparation une alliance avec un sirop qui remplace le sucre que ce soit entrée, plat ou dessert.
Ce sympathique document de 80 pages brochées à rabat comporte plusieurs parties dont une introduction confiée à la plume de Sophie Juby qui permet d’entrer de plein pied dans la maison Meneau et de faire connaissance avec Vincent et Philippe Lassalle Saint Jean qui sont aux (...)

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