Le 25 mars, Bordeaux accueillera la première édition du Championnat de Nouvelle-Aquitaine de l’Œuf Mayo, un événement culinaire unique organisé par Passion Vins/Vinimarché et le Bordeaux Food Club, en partenariat avec l’ASOM (Association de Sauvegarde de l’Œuf Mayo). La journée, qui se tiendra aux Halles de Bacalan, promet une expérience gastronomique et viticole exceptionnelle.

Le programme inclut un salon de vins de 11h à 17h30 avec 36 vignerons de toute la France, suivis du concours de l’Oeuf Mayo de 18h à 20h, mettant en vedette 12 chefs de la région. Le jury, présidé par Yves Camdeborde, évaluera les créations culinaires à l’aveugle. La journée se clôturera par un grand banquet à partir de 20h30, offrant un menu gourmet comprenant les œufs mayo des concurrents, une garbure d’agneau de Vivien Durand, des fromages affinés et un dessert de Diego Cervantes.

Les billets sont disponibles en pré-vente sur www.bordeauxfoodclub.com, avec différentes options tarifaires incluant l’accès au salon de vins, au concours, et au banquet. Cet événement unique est une célébration de la gastronomie régionale et une occasion de rencontrer des passionnés du vin et de la cuisine.