Bordeaux et Hong Kong renforcent leur alliance autour du vin

Le CIVB et le Hong Kong Tourism Board ont signé à Bordeaux un nouvel accord de cinq ans. Objectif : renforcer les liens entre vins de Bordeaux, gastronomie et œnotourisme, avec Hong Kong comme relais vers les publics asiatiques.

Bordeaux continue de regarder vers l’Asie pour faire rayonner ses vins et son art de vivre. Le Hong Kong Tourism Board et le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux ont signé, lundi 11 mai à Bordeaux, un nouveau protocole d’accord de cinq ans autour du vin, de la gastronomie et de l’œnotourisme.

Ce partenariat prolonge une collaboration engagée depuis 2009 entre Hong Kong et la filière viticole bordelaise. Il doit notamment renforcer la présence des vins de Bordeaux lors du Hong Kong Wine & Dine Festival, rendez-vous gastronomique important en Asie, mais aussi encourager des campagnes communes sur plusieurs marchés internationaux.

Concrètement, l’accord prévoit une visibilité accrue des vins de Bordeaux à Hong Kong, des actions conjointes auprès des consommateurs, des échanges d’expertise sur le tourisme lié au vin et à la gastronomie, ainsi que davantage de passerelles entre professionnels du vin, de la restauration et du tourisme. L’enjeu est aussi de faire de Hong Kong une porte d’entrée vers la Chine, l’Asie et d’autres marchés internationaux.

La signature s’est déroulée en présence de représentants du Hong Kong Tourism Board, du CIVB et de la mairie de Bordeaux. Pour Philippe Tapie, vice-président du CIVB, cette nouvelle étape doit permettre de renforcer les échanges culturels et gastronomiques et de mieux promouvoir les vins de Bordeaux auprès des publics asiatiques.

Pour la place bordelaise, l’accord intervient dans un contexte où la filière viticole cherche à consolider ses débouchés à l’export et à renouveler son image auprès de nouveaux consommateurs. Au-delà de la seule bouteille, c’est aussi tout un imaginaire associant patrimoine, gastronomie, tourisme et savoir-faire local que Bordeaux entend continuer à défendre à l’international.