Une célébration du terroir

Trente ans déjà que les vignerons des Cadillac Côtes de Bordeaux ouvrent leurs propriétés au public, chaque printemps, dans un esprit de partage et de transmission. Pour cette édition anniversaire, 39 domaines répartis dans l’appellation accueilleront les visiteurs pour un week-end riche en saveurs et en rencontres. Dégustations gratuites, visites de chais, échanges avec les vignerons : l’événement met en valeur la diversité des vins de l’appellation – rouges, blancs et liquoreux – et l’engagement de ses producteurs.

Chaque château participant proposera un programme propre, avec des animations originales et une ambiance chaleureuse. Le public pourra ainsi mieux comprendre les spécificités du terroir des Premières Côtes de Bordeaux, entre Garonne et coteaux, et la richesse d’un savoir-faire viticole transmis de génération en génération.

Des animations pour tous les âges

Au-delà des dégustations, cette 30ᵉ édition s’annonce particulièrement ludique et familiale. Plusieurs animations insolites seront proposées dans différents domaines : visites de carrières troglodytiques, découverte du vitipastoralisme avec des brebis en milieu viticole, ou encore rencontre avec les animaux d’une ferme équi-pédagogique. Une manière de sensibiliser petits et grands à l’environnement viticole tout en s’amusant.

Les épicuriens ne seront pas en reste : des marchés de producteurs locaux seront installés dans plusieurs châteaux, avec des produits du terroir à déguster sur place ou à emporter. Des food trucks viendront compléter l’offre gourmande, et certains domaines organiseront des apéros champêtres ou des grillades en fin de journée. Un véritable moment de convivialité à vivre au cœur des vignes.

La Maison des Vins de Cadillac : un lieu central

Au cœur du dispositif, la Maison des Vins de Cadillac proposera tout au long du week-end plusieurs activités complémentaires. Les visiteurs pourront y participer à des ateliers d’initiation à la dégustation animés par un formateur de l’École du Vin de Bordeaux. Accessibles sans réservation dans la limite des places disponibles (3 € par personne), ces ateliers sont l’occasion d’apprendre à mieux déguster, reconnaître les cépages, et mieux comprendre les accords mets-vins.

L’Écomusée de la Vigne et du Vin, situé dans le même espace, sera également ouvert à la visite. Pensé pour toute la famille, il retrace les grandes étapes du travail de la vigne et du vin à travers une muséographie accessible et pédagogique. À l’extérieur, une aire de jeux et d’animations attend les enfants, avec la possibilité pour tous de pique-niquer dans le parc de la Closière.

Un lien fort avec le patrimoine local

Cette édition 2025 coïncide également avec l’événement national Rendez-vous aux Jardins, organisé chaque premier week-end de juin par le Ministère de la Culture. À cette occasion, les visiteurs pourront découvrir ou redécouvrir les jardins du Château de Cadillac-sur-Garonne, monument emblématique de la région, inscrit dans l’histoire du duché d’Épernon. Ce rendez-vous parallèle offre une autre façon de s’immerger dans le patrimoine cadillacin, entre nature, histoire et art des jardins.

Une expérience accessible et sans réservation

Les Portes Ouvertes des Cadillac Côtes de Bordeaux constituent une excellente opportunité de découvrir ou redécouvrir l’univers viticole dans un cadre accueillant, sans contrainte logistique. L’entrée est libre, les animations réparties sur deux jours, et chaque visiteur peut construire son propre itinéraire entre les différents châteaux selon ses envies.

Pour consulter la liste complète des domaines participants et préparer au mieux sa visite, le programme détaillé est disponible sur le site officiel de l’appellation : www.cadillaccotesdebordeaux.com.

Informations pratiques :
📅 Dates : samedi 7 et dimanche 8 juin 2025
🕙 Horaires : de 10h00 à 19h00
📍 Lieux : 39 châteaux de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux
🎟️ Entrée libre – sans réservation

Un événement à ne pas manquer pour tous les amateurs de vin, de nature et de patrimoine local.