Une nouvelle édition couronnée de succès d’eat ! BRUSSELS, drink ! BORDEAUX 2019 :

L’édition 2019 du festival eat ! BRUSSELS, drink ! BORDEAUX se clôture ce soir sur un succès. Depuis jeudi midi, plus de 35 000 assiettes et 100 000 dégustations de vin de Bordeaux ont été servies au Parc de Bruxelles. Créé en 2012, dans le cadre de l’année de la gastronomie à Bruxelles, le festival eat ! BRUSSELS, drink ! BORDEAUX est devenu un événement incontournable de la rentrée, réunissant la richesse et de la diversité culinaire présentes dans la capitale européenne. Depuis six ans, le festival a établi un partenariat privilégié avec les Vins de Bordeaux. Pour sa huitième édition, le festival a convié une trentaine de chefs emblématiques bruxellois qui se sont succédés pour faire découvrir toute la subtilité et la délicatesse de leurs plats aux visiteurs. Plusieurs chefs pâtissiers et grands fromagers bruxellois se sont également relayés pour faire déguster de délicieux desserts et leurs meilleurs produits artisanaux. De jeudi midi à dimanche soir, près de 35.000 assiettes ont été dégustées. Une augmentation de 15% par rapport à 2018. Et ce n’est pas tout. Samedi, la deuxième édition du concours de la meilleure croquette aux crevettes a couronné Fernand Obb Delicatessen devant un public venu en nombre. C’est donc une confirmation puisque Fernand Obb avait déjà remporté le concours en 2018. Le premier dauphin n’est autre que Jean-Philippe Watteyne de 1040 et la seconde est Sofie Warnants de Beaucoup Fish. Dimanche, les visiteurs ont également pu s’initier au monde passionnant de la mixologie en participant à des ateliers donnés par de grands mixologues bruxellois en collaboration avec la Brussels Cocktail Week. La cinquantaine de vignerons et négociants bordelais ont servi près de 100 000 dégustations de Bordeaux, blancs, rosés, rouges et crémants confondus. L’École du Vin de Bordeaux a, quant à elle, formé 2.000 personnes en 4 jours, un record depuis le début de la collaboration entre Bruxelles et Bordeaux. Une collaboration qui s’illustrera encore l’an prochain puisque Bruxelles sera l’invité d’honneur de l’événement majeur « Bordeaux Fête le Vin » à Bordeaux du 18 au 21 juin 2020.


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