A la genèse de cet évènement un petit bout de jeune femme qu’apparemment rien ne disposait a se lancer dans l’évènementiel tant sa formation initiale l’en éloignait. Après une éducation et des études plutôt strictes, c’est à la faculté de lettres qu’elle a découvert sa vocation à travers une initiation à l’entreprenariat effectuée dans le cadre de ses études de langue. Elle a élaboré un projet relativement modeste autour de la cuisine et prenant son courage à deux mains, elle est allée le présenter à Philippe Etchebeste car l’homme est impressionnant en stature et en notoriété.

Audrey Roit (World Kitchen Zone WOKIZ) en discussion avec Jean-Luc Rocha successeur de Thierry Marx à Cordeillan Bages

photo Bordeaux Gazette - Bernard Lamarque

Celui ci séduit par l’idée l’a en quelque sorte parrainée pour l’aider à réaliser son projet qui du coup a pris de l’ampleur et qui va donc se dérouler au Salon des Etoiles du Casino Barrière, son premier évènement culinaire ce dimanche. Il faut un certain courage ou peut être une petite dose d’inconscience pour d’emblée monter un évènement de cette taille dans ce lieu avec tout ce que cela comporte d’investissement et de volonté mais la volonté, elle semble en avoir à revendre. Avant de pouvoir envisager monter cette manifestation elle a eu un parcours très sinueux comme beaucoup de jeunes aujourd’hui ce qui lui a donné beaucoup de maturité. Elle savait ou elle voulait aller avec sa passion de l’art culinaire et c’est dans le contexte de Bordeaux et de la Gironde qu’elle a trouvé l’opportunité de mettre en œuvre son idée et d’exécuter son projet qui représente plusieurs mois de travail. Elle a beaucoup voyagé cela tenant au métier de son père et aujourd’hui elle se trouve bien à Bordeaux où elle apprécie la mentalité des gens du lieu et la qualité de relation qu’elle a avec les chefs reconnus qui sont nombreux dans la région. Elle a tout conçu elle même et créé Wokiz (World Kitchen Zone) comme identité et support de communication de son entreprise et cela n’a rien à voir avec la cuisine au Wok mais avec l’échange dans la zone de la cuisine qu’elle veut élargir au monde avec de grands noms de la cuisine. Les évènements qu’elle entend mener à bien se dérouleront dans des sites prestigieux avec des chefs prestigieux et si vous voulez assister à la naissance d’une nouvelle gamme d’évènements culinaires rendez vous au Casino Barrière dimanche mais il faut retenir avant le 20

Réservations sur Yuticket