Un an d’ancrage dans le quartier Amédée Saint-Germain

Situé au 45 rue de la Compagnie du Midi, en plein cœur du quartier Amédée Saint-Germain, l’Atelier des Citernes a vu le jour en mars 2024 sous l’impulsion de la foncière Ville Envie. Installé sur un ancien site industriel réhabilité, le lieu s’est imposé en l’espace d’un an comme un pôle de vie mêlant gastronomie, culture et convivialité.

L’objectif initial était de créer un espace hybride, à la croisée des saveurs et des rencontres, où restaurateurs, habitants du quartier, salariés et visiteurs de passage pourraient se retrouver autour de propositions culinaires et culturelles. À en croire les chiffres, le pari semble réussi : en douze mois, près de 100 000 commandes ont été enregistrées et le lieu a accueilli en moyenne 300 visiteurs par jour. En parallèle, environ 200 événements (concerts, expositions, animations culinaires) ont été organisés, renforçant la dynamique locale autour de cet espace.

Trois jours de festivités pour marquer l’événement

Pour célébrer cette première année d’activité, l’Atelier des Citernes organise un week-end ouvert à toutes et tous. Dès le vendredi 28 mars, les festivités débuteront avec un concert de pop rock accompagné d’un happy hour. Le samedi 29 mars, les animations s’adresseront à un public familial : jeux en bois, fresque géante à peindre, ateliers créatifs proposés par le tiers-lieu Moon, et un atelier cuisine “Crée ta pizza” destiné aux enfants.

Les adultes ne seront pas en reste avec des temps forts prévus tout au long de la journée : dégustation de vins, initiation à la création de cocktails, cours d’œnologie et concert en soirée. Un happy hour sera proposé en continu. Enfin, la journée du dimanche 30 mars clôturera les festivités par un brunch musical.

Ces trois jours seront également l’occasion pour les six kiosques culinaires présents sur place de dévoiler leurs nouvelles cartes. Les visiteurs pourront redécouvrir une palette de cuisines allant des spécialités syriennes du Panier de Nana à la cuisine vietnamienne de Big Boss, en passant par les recettes siciliennes de Nicuzza, les plats du Sud-Ouest de Tera ou encore les créations de saison d’Au Gré des Saisons. Le bar Pépin continuera de proposer des accords mets et vins pour accompagner ces dégustations.

Une nouvelle venue : Marie Curry, cuisine solidaire et engagée

l’Atelier des Citernes enrichit son offre culinaire avec l’arrivée de Marie Curry

L’équipe de Marie Curry - © photo Marine Burucoa

Ce week-end anniversaire marque aussi l’arrivée d’un nouveau kiosque, Marie Curry, qui devient le sixième comptoir culinaire de l’Atelier des Citernes. Porté par une entreprise sociale agréée ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale), ce projet vise à favoriser l’insertion professionnelle des femmes réfugiées et immigrées via la cuisine.

Installé dans un Airstream aménagé, Marie Curry propose une carte inspirée des traditions culinaires de ses cuisinières, issues de pays aussi divers que le Brésil, le Congo, l’Irak, le Maroc ou la Russie. Parmi les plats proposés : rougail saucisse, mafé, cariragi, pastilla, accras, pains fourrés ou mezzés. Tous sont préparés avec des produits locaux ou issus de l’agriculture biologique ou raisonnée, dans une logique de circuits courts.

Plus qu’un comptoir de restauration, le kiosque se veut un espace d’expression et de transmission pour ses cheffes, qui y valorisent leur matrimoine culinaire tout en s’ouvrant à des opportunités professionnelles concrètes. Fondée en 2020, l’association Marie Curry propose également du mentorat, des formations et un accompagnement vers l’emploi durable dans le secteur de la restauration.

Un lieu en évolution au service de la vie locale

Depuis son ouverture, l’Atelier des Citernes s’est affirmé comme un acteur du renouveau du quartier Amédée Saint-Germain, en s’inscrivant dans la dynamique des commerces de proximité et en accueillant un public varié. Le marché du vendredi après-midi, les propositions culturelles du tiers-lieu Moon, et la diversité de l’offre culinaire ont permis de créer une synergie locale saluée tant par les habitants que les professionnels.

Avec ce week-end d’anniversaire, les organisateurs souhaitent poursuivre cette dynamique, en misant sur une programmation accessible, une ouverture à de nouveaux acteurs engagés comme Marie Curry, et la fidélisation d’un public toujours plus curieux.

L’entrée à l’événement est libre et gratuite. Le programme complet est disponible sur place ou sur les canaux de communication de l’Atelier des Citernes.